
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Chaussée-d'Ivry, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Au sein du restaurant, vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel. Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Assurer la plonge batterie et la plonge vaisselle (assiettes, couverts, verres, ustensiles, marmites, etc.) - Entretenir et nettoyer les équipements et les zones de travail (cuisine, sols, plans de travail) - Veiller au bon fonctionnement du matériel de plonge (lave-vaisselle, machines) - Trier et ranger la vaisselle propre - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Aider ponctuellement à des tâches simples de préparation en cuisine (épluchage, découpe basique) selon les besoins Profil recherché : - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe et dans un rythme soutenu - Sens de la propreté et de l'hygiène - Une première expérience en restauration est un plus mais non obligatoire